Nous avons découvert ce miel il y a quelques mois (pourtant connu depuis des siècles lol), nous nous en sommes procuré, c’est vraiment un miel pas comme les autres 🙂

Qu’est ce que le miel de Manuka ?

C’est un miel unique dans son genre, issu du nectar de la plante de Manuka (qui ne pousse qu’en Nouvelle-Zélande, et encore, seulement dans certaines régions), ce qui en fait un miel d’une grande rareté (et donc le plus cher [que j’ai pu acheter lol]).

Il est différent de tous les autres miels en raison de la présence d’un taux  très élevé d’une molécule “Methylglyoxal” contenu dans la plante de Manuka, ce qui en fait un puissant anti-bactérien et antiseptique.

Abeille entrain de récolter le nectar d’un arbrisseau de Manuka

Regardez cette courte vidéo (moins de 2 minutes) pour comprendre le principe :

Le Manuka (proche de l’arbre à thé “Tea tree” dont on parlera certainement dans un futur article), et donc son miel, est utilisé depuis plusieurs siècles dans la Rongoā Māori (médecine traditionnelle maorie). C’est l’un des végétaux les plus efficaces de la pharmacopée traditionnelle.

Dans quoi l’utilise-t-on ?

Quoi qu’il en soit, c’est déjà un miel 🙂 , cela veut dire qu’on peut s’en servir dans toutes les utilisations “classiques” d’un miel : toux, bronchites, sinusites, angines, problèmes digestifs, ulcères, … en plus de ses qualités nutritionnelles et de renforcement des défenses naturelles.

Mais il y a un domaine où le miel de Manuka est le plus souvent utilisé : Les problèmes de peau. Il est particulièrement efficace pour :

• Les problèmes d’acné
• L’eczéma
• La cicatrisation
• L’hydratation des peaux sèches
• Les lèvres gercées (dites adieu au labello 🙂 )

ATTENTION, tous les miels de Manuka ne se valent pas

Comme la spécificité de ce miel réside dans le taux de “Methylglyoxal” qu’il contient, il y a donc différents miels de Manuka présents sur le marché.

Ces différents taux sont certifiés par certains organismes (IAA en ce qui nous concerne en France et qui correspond au UMF pour Unique Manuka Factor) et attribuent à ces miels différents indices, plus le miel contient de “Methylglyoxal” plus son indice sera élevé et DONC son action plus efficace, voici comment s’y retrouver (pour les indices IAA), les indices se situent entre 5+ et 25+ :

• Entre 5+ et 9+ : Disons qu’avec un tel taux, ça en fait un miel “ordinaire”, à savoir en nutrition, son prix n’est du coup pas justifié du tout 🙂
• Entre 10+ et 16+ : Utilisé pour agir sur les voies digestives
• 17+ et plus : En plus des raisons précédentes, il est particulièrement efficace pour ses applications externes.

Celui que j’ai acheté est un 18+ (le plus conseillé) comme vous pouvez le voir 🙂

Assurez-vous que votre miel provienne bien de Nouvelle Zélande (oui oui il y a des contre-façons de miel de Manuka lol), et qu’il possède bien une certification (IAA en France), celui que je vous conseille est le Miel de Manuka de Comptoirs&Compagnies GARANTI SANS PESTICIDES.

Alors oui c’est cher MAIS 🙂

Je vous préviens tout de suite, ce n’est pas du tout le miel que vous allez mettre sur une tartine ^_^, ou pour nous autres marocains, avec de l’huile d’olives dans une assiette 😉

Le pot de 250g est à 43,9€ (je parle de l’indice 18+), c’est le prix de la rareté, de la certification, des frais d’export vers l’Europe, mais surtout le prix de l’efficacité.

Disons que c’est un miel (au vu de son prix) réservé pour ses vertus thérapeutiques, donc pour un usage occasionnel d’appoint, et sincèrement, pour tout ce qui relève des maladies d’hiver et troubles digestifs je privilégie du miel que j’achète directement au Maroc (miels de sidr “ziziphus ; jujubier”, de thym, d’eucalyptus ou de romarin [40/50€ le Kg]). Notre Attitude Responsable nous incite à privilégier de consommer le plus “local” possible, ainsi, ce miel de Nouvelle-Zélande nous le réservons uniquement pour les applications externes “sérieuses”, car c’est bien dans ce domaine où il est le plus efficace parmi tous les miels.

Et vous, vous en aviez déjà entendu parler ? L’avez-vous déjà utilisé ? 🙂